10/09/2019

Schlemmen für schöne Zähne

Diese Nahrungsmittel sorgen für schöne Zähne!

Tee

Bisher hieß es, Tee habe einen schlechten Einfluss auf die Zähne. Völlig zu Unrecht. Das im Schwarz-, Weiß- oder Grüntee enthaltene Catechin schützt vor Zahnfleischproblemen und wirkt aufgrund der antibakteriellen Wirkung oralen Entzündungen entgegen. Ein Tipp für Vielteetrinker: Um Verfärbungen zu vermeiden, sollte der Tee allerdings mit einem Strohhalm genossen werden. Außerdem enthält Schwarz- oder Grüntee Polyphenole, die die Entstehung von Karies hemmen können.

Karotten

Wie praktisch: Alles, was man gut kauen muss, regt die Speichelproduktion an und unser Speichel ist ein natürlicher Schutz des Zahnschmelzes. Also her mit Karotten, Äpfel, Vollkornprodukte, Nüssen oder Kürbiskernen. Gesunde Knabbereien sind im Gegensatz zu süßen Naschereien gut für die Zähne, jedoch sollte es zwischen den Mahlzeiten eine Pause geben, damit der Speichel die Säure neutralisieren kann.

Parmesan

Der italienische Hartkäse spielt selten eine Hauptrolle und wird meistens nur beiläufig über ein üppiges Pasta-Gericht gehobelt – doch völlig zu Unrecht. Reich an Proteinen, Eisen, Zink, Kalium, Phosphat und Vitamin D. Vor allem aber ist Parmesan ein guter Kalziumlieferant und somit gut für die Zähne, aber auch gegen Osteoporose – und durch das enthaltene Vitamin D kann Kalzium besonders gut eingelagert werden.

Fenchel & Co.

Die Zähne benötigen viel Kalzium – und das steckt in Kuhmilch und Milchprodukten, aber auch in gesundem Gemüse wie Fenchel, Brokkoli, Kohl, Sellerie, Blattspinat und Löwenzahn. Kalzium stärkt Zähne und Knochen und besonders in jungen Jahren ist es wichtig, den Grundstein zu legen und auf eine ausreichende Kalziumzufuhr zu achten.

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