25.06.2026
Gegrillte Wassermelone mit Feta
Die richtige Ernährung spielt bei deiner kieferorthopädischen Behandlung eine ganz entscheidende Rolle. Dieses Rezept ist nicht nur einfach nachzumachen, es schmeckt auch noch super lecker, ist „zahnschonend“ und perfekt für warme Sommertage.
Zutaten für 2 Personen:
- 4 Scheiben Wassermelone
- 30 g Feta
- 10 g Schnittlauch
Zubereitung:
Zunächst wird die Wassermelone in etwa zwei Zentimeter dicke Scheiben geschnitten. Wir empfehlen, kernarme Früchte zu verwenden, oder kleine Wassermelonen, die noch nicht so ausgeprägte und große Kerne haben.
Die Wassermelone für ca. 2 Minuten auf jeder Seite grillen. Die genaue Grilldauer hängt von der Grilltemperatur ab. Wichtig ist es, die Wassermelone nicht zu lange zu grillen, denn sonst wird sie zu weich und zerfällt.
Die gegrillten Wassermelonenstücke mit Salz & Pfeffer würzen und mit „zerbröseltem“ Feta anrichten.
Nach belieben mit Schnittlauch, Minze, Basilikum oder Olivenöl verfeinern.
Das Eltz Team wünscht viel Spass beim Nachkochen!
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