01/22/2020

Zahnschonende Kochrezepte – Fisch mit Kräuter -Tomaten

Die richtige Ernährung spielt bei deiner kieferorthopädischen Behandlung eine ganz entscheidende Rolle. Dieses Rezept ist nicht nur einfach nachzumachen, es schmeckt auch noch super lecker und ist „zahnschonend“.

Zutaten:

·         350 g mageres Fischfilet

·         4 Tomaten

·         2 Knoblauchzehen

·         4 EL Salbei

·         60 g Parmesan

·         Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

 

Mageres Fischfilet waschen, trocken tupfen mit Salz und Pfeffer würzen und in eine ofenfeste Auflaufform legen.

Parmesan reiben. Tomaten waschen, putzen und würfeln. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Tomatenwürfel, Knoblauch, gehackter Salbei mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse auf dem Fisch verteilen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Im Backrohr bei 200 Grad etwa 15 bis 20 Minuten überbacken.

 

Guten Appetit wünscht Dein Eltz-Team!

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